Rengjøring

Før bruk

Før du bruker Duofiller bør du sikre at slangene er rene før drikken introduseres. Vi anbefaler følgende rengjøringsprosedyre:

1. Skyll gjennom boksfylleren med lunkent vann. Start en fylling i Timermodus-programmeringsmodus for skylling — fylleventilen står da åpen til den manuelt avbrytes. Kontakttid 5 minutter eller mer. Hvis det er førstegangs bruk eller det er væskerester i slangene, anbefaler vi PBW eller oppvaskmiddel (i anbefalt konsentrasjon) og 10 minutters skylling.
2. Skyll gjennom med et syrebasert desinfeksjonsmiddel for bryggeriutstyr (vi anbefaler StarSan, SureSan eller tilsvarende) i anbefalt konsentrasjon. Kontakttid 3 minutter eller mer.
3. Spray forsiktig (med en sprayflaske) eller dynk utsiden av de rustfrie fyllerørene med syrebasert desinfeksjonsmiddel. Bruk vernebriller. Kontakttid 3 minutter.

Etter bruk

Etter bruk av Duofiller med drikke er det obligatorisk å rengjøre boksfylleren innvendig umiddelbart.

1. Koble til et fat med lunkent vann og et husholdnings-, næringsmiddelgodkjent vaskemiddel som PBW eller oppvaskpulver i anbefalt konsentrasjon. Skyll gjennom boksfylleren med kontakttid på 5 minutter eller mer.
2. Skyll gjennom med rent, lunkent vann for å fjerne vaskemiddelet.
3. Tøm væsken ut av fylleslangene ved å koble fylleslangen til CO₂-tilkoblingen på fatet (pass på at fylleventilene er åpne). CO₂ fra fatet vil trykke væsken ut av slangene. Du kan enten bruke en grå CO₂-hurtigkobling, eller bruke den sorte ved å presse den ned på CO₂-tilkoblingen og holde den der mens CO₂ strømmer gjennom.
4. Tørk av kabinettet og fyllerørene med en ren, fuktig klut.
5. Ikke la en væskefylt boks stå under fyllerørene over lang tid (mer enn 1 time). Kapillærkreftene kan trekke væske opp i CO₂-systemet.
6. Fjern alltid trykket fra fylleslangen og CO₂-slangen, og koble fra strømmen etter bruk.

Periodisk rengjøring

Periodisk innvendig rengjøring kan gjøres med et egnet ølanleggsrengjøringsmiddel som "Pipeline beer line cleaner" i anbefalt konsentrasjon.

Rengjøring av kabinettet

Det rustfrie kabinettet kan vaskes daglig med vindusrensspray og mikrofiberklut for å fjerne drikkesøl, fingermerker, vaskemiddel, desinfeksjonsmiddel osv. fra kabinettet. Bruk periodisk et middel for pleie/polering av rustfritt stål (Bar Keepers Friend) for å gi kabinettet et beskyttende lag, slik at det blir mindre utsatt for fingeravtrykk osv. Frontdekselet kan også demonteres og vaskes i oppvaskmaskin om ønskelig. Bruk kun en liten mengde vaskemiddel, og vask aldri sammen med aluminium eller andre metaller enn rustfritt stål.

Rengjøring av det rustfrie CO₂-røret

Hold CO₂-systemet tørt til enhver tid. Koble aldri væske til CO₂-tilkoblingen — det vil skade fyllesensoren. Det er tilstrekkelig å spraye utsiden av CO₂-røret for å rengjøre det. Hvis du vil rengjøre innsiden av CO₂-røret, kan du koble det fra og skylle det, eller bruke en rørbørste for å rengjøre det på plass.

Desinfeksjon (sanitizing)

Bruk et syrebasert desinfeksjonsmiddel (f.eks. StarSan, SureSan), men kun i anbefalt konsentrasjon. For høy konsentrasjon av syrebasert desinfeksjonsmiddel kan skade plastkoblingene. Ta kontakt med oss for en kjemisk kompatibilitetssjekk hvis du vil bruke et annet desinfeksjonsmiddel.

Desinfeksjon (disinfecting)

Hvis du bruker boksfylleren til surøl eller andre mixed fermentation-drikker, kan det være ønskelig å desinfisere fylleren etter bruk. Vi anbefaler å demontere delene som er i kontakt med drikken og koke disse i vann. Ikke kok fylleslangen på 2 m, da den vil deformeres og bli ubrukelig. Legg delene i vann og kok dem — ikke skyll med kokende vann eller damp, da faren for personskade blir for stor.

Alternativt kan du bruke et basisk desinfeksjonsmiddel. Vi ber deg ta kontakt med oss for en kjemisk kompatibilitetssjekk før bruk av et nytt desinfeksjonsmiddel. Ikke bruk klor eller sterke syrer. Alle rengjøringsmidler som selges i hjemmebryggerbutikker er kompatible i anbefalt konsentrasjon.