# Limpieza

# Antes de usar

Antes de utilizar el Duofiller, para asegurarse de que el recorrido está limpio antes de introducir la bebida, recomendamos el siguiente procedimiento de limpieza:

1. Enjuague el relleno con agua tibia. Inicie un llenado en el modo de programación del modo de temporizador para el lavado, la válvula de bebida permanecerá abierta hasta que se cancele manualmente. Tiempo de contacto 5 minutos o más. Si es la primera vez que se usa o si hay residuos líquidos en los tubos, recomendamos usar PBW o un detergente para lavavajillas (a la concentración recomendada) y enjuagar durante 10 minutos.
2. Enjuague con un desinfectante a base de ácido para equipos de bebidas (recomendamos StarSan, SureSan o equivalente) a la concentración recomendada. Tiempo de contacto 3 minutos o más
3. Rocíe suavemente (con una botella rociadora) o remoje el exterior de los tubos de llenado de acero inoxidable con un desinfectante a base de ácido. Usa gafas. Tiempo de contacto 3 minutos.

# Después del uso

Después de usar el Duofiller con bebidas, es obligatorio realizar inmediatamente una limpieza en línea del llenador.

1. Conecte un barril con agua tibia y detergente doméstico apto para uso alimentario como PBW o polvo para lavavajillas en la concentración recomendada. Enjuague el rellenador y asegúrese de que el tiempo de contacto sea de 5 minutos o más.
2. Enjuague con agua limpia y tibia para eliminar el detergente.
3. Desplace el líquido en las líneas de bebida conectando la línea de bebida al poste de gas del barril (asegúrese de que las válvulas de bebida estén abiertas). El CO₂ del barril desplazará el líquido en las líneas. Puede usar una desconexión rápida de CO₂ gris o puede usar la negra empujándola hacia abajo en el poste de gas y simplemente manteniéndola allí mientras fluye el CO₂.
4. Limpie la carcasa y los tubos con un paño limpio y húmedo.
5. No deje una lata llena de líquido debajo de los tubos de llenado durante mucho tiempo (+1 hora). Las fuerzas capilares pueden atraer el líquido hacia el sistema de CO₂.
6. Siempre despresurice la manguera de bebidas y de CO₂ y desconecte de la energía después de su uso.

# Limpieza periódica

La limpieza periódica se puede realizar con un limpiador de líneas de cerveza adecuado como "Limpiador de líneas de cerveza de tubería" en su concentración recomendada.

# Limpieza de la carcasa

La caja de acero inoxidable se puede limpiar a diario con un aerosol para limpiar ventanas y un paño de microfibra para limpiar restos de bebida, marcas de dedos, detergente, desinfectante, etc. Utilice un limpiador/pulidor de acero inoxidable (Bar keepers friend) periódicamente para aplicar una capa protectora a la carcasa, haciéndola menos vulnerable a las huellas dactilares, etc. La cubierta frontal también se puede desmontar y lavar en un lavavajillas si lo desea. Use solo una pequeña cantidad de detergente y nunca lave junto con aluminio u otros metales que no sean acero inoxidable.

# Limpieza de los tubos inoxidables de CO₂

Mantenga el sistema de CO₂ seco en todo momento. Nunca conecte líquido al conector de CO₂ ya que dañará el sensor de llenado. Es suficiente rociar el exterior del tubo de CO₂ para limpiarlo. Si desea limpiar el interior del tubo de CO₂, puede desconectarlo y lavarlo o puede usar un cepillo para tubos en su lugar.

# Higienización

Use un desinfectante a base de ácido (p. ej., StarSan, SureSan), pero solo en la concentración recomendada. Comuníquese con nosotros para verificar la compatibilidad química si desea usar otro desinfectante.

# Desinfección

Si utiliza la llenadora para fluidos de fermentación mixtos, es posible que desee desinfectar la llenadora después de su uso. Recomendamos desmontar las piezas de contacto con la bebida y hervirlas en agua. Con el complemento de alta temperatura, todas las partes en contacto con la bebida se pueden hervir a 100°C. Si no tiene el complemento de alta temperatura, no hierva el tubo de bebida de 2m ya que se deformará y quedará inutilizable. Sumerja las piezas en agua y hierva, nunca enjuague con agua hirviendo o vapor, ya que el riesgo de lesiones personales sería demasiado alto.

También puede utilizar un desinfectante cáustico, pero póngase en contacto con nosotros para comprobar la compatibilidad química si desea utilizar un desinfectante. No utilice cloro ni ácidos fuertes.